EGO Food Fest 2026, l’8a edizione porta a Taranto chef da tutto il mondo

Nato in Puglia nel 2017, è oggi uno dei più importanti festival italiani dedicati alla cultura gastronomica

Taranto si prepara a diventare la capitale del gusto italiano con l’8a edizione di EGO Food Fest, in programma dal 17 al 20 aprile 2026. Quattro giorni di esperienze, formazione e contaminazioni culturali tra chef, pizzaioli, produttori e artigiani del cibo provenienti da tutto il mondo.

Nato in Puglia nel 2017, EGO Food Fest è oggi uno dei più importanti festival italiani dedicati alla cultura gastronomica. Un laboratorio di idee e di futuro, in cui si incontrano professionisti, scuole, istituzioni e imprese per costruire un nuovo modello di cucina sostenibile e consapevole.

L’edizione 2026 conferma il format diffuso che coinvolge l’intera città, con talk, degustazioni, masterclass, laboratori, panel istituzionali e cene tematiche. Cuore pulsante del festival sarà il Relais Histò, affiancato da Villa Peripato e dai ristoranti del centro cittadino.

Quattro esperienze del gusto

EGO Food Fest 2026 si articolerà in quattro grandi aree tematiche:

  • 17 aprile – EGO Cozza Fest: dieci ristoranti della città ospiteranno cene a quattro mani, in un viaggio attraverso il Mediterraneo per celebrare la cozza tarantina, simbolo di identità e sostenibilità.
  • 18 e 19 aprile – EGO Pizza Fest e Pizza Competition a Villa Peripato: due giornate dedicate ai lievitati e alla cultura della pizza, con artigiani, maestri pizzaioli e la seconda edizione della Pizza Competition.
  • 20 aprile – EGO Academy al Relais Histò: 25 masterclass in collaborazione con AD HORECA, suddivise in quattro “colori del gusto” – Bianco (latte e farina), Verde (biodiversità e orti urbani), Rosso (fuoco, carne e vino), Blu (mare e pesca sostenibile).
  • 20 aprile – EGO Dinner Incredible: la cena evento che riunirà 12 chef internazionali provenienti da tutto il Mediterraneo, in omaggio a Taranto Capitale dei Giochi del Mediterraneo 2026.

Un festival per la città

EGO Food Fest non è solo un evento gastronomico, ma un progetto di valorizzazione culturale e turistica. Ogni ristorante, piazza e laboratorio diventa parte di un racconto collettivo che unisce produttori, territorio e tradizione.

L’obiettivo è comunicare la Puglia attraverso il gusto, trasformando ogni ospite (chef stellato, pizzaiolo, giornalista o influencer) in ambasciatore del Made in Puglia.

Con EGO Food Fest 2026, Taranto si conferma epicentro del dialogo tra cultura, sostenibilità e gastronomia mediterranea, accendendo i riflettori su un patrimonio identitario che unisce mare, terra e innovazione.